主料:
猪心，
两个，
青椒，
两个
辅料:
花椒，
10g，
大料，
10g，
姜片，
10g
配料:
料酒，
30g，
酱油，
20g，
味精，
10g，
食盐，
20g猪心炒青椒的做法步骤
1.猪心切开，冷水泡一泡，泡出血水
2.青椒切成小块。
3.猪心焯水，去除血水
4.压力锅内放入配料。
5.压力锅压15分钟，也可以用锅将猪心煮熟，大概40分钟左右，用压力快一点，一定要煮熟。
6.压好后淋干
7.将煮好的猪心，切成片状。
8.锅底放底油，放姜丝炒出香味，放入切好的猪心，放入酱油，食盐，翻炒几下后，放入青椒，不要将青椒炒老了，翻炒几下加入味精，就可出锅了。
9.完成。东北人讲吃什么补什么，可以吃一点。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 猪心
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